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。起捲莓草與達士卡鋪，
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許少各鹽海、椒胡、子松杜、香里百，lm005油鴨、支1腿鴨
：料材】腿鴨封油【。嫩油質肉、香酥皮外
。鐘分5烤度002以，粉司起灑，盅小放，汁收至煮油奶鮮和椒胡、鹽加，滾煮菜菠、湯高加滾煮2
。勻炒酒白、蒜放，香炒螺田放，油奶化融鍋熱香炒1
量適各鹽、椒胡、粉司起，lm03酒白、g51碎蒜、g02碎菜菠、g03油奶、lm04油奶鮮、g021湯高雞、顆61螺田殼去
：料材】螺田烤味蒜草香【。味司起香鹹滿充，嫩Q質肉
。塊切出取時小01至6藏冷，面表過淹1法做倒，菜蔬放，膜鮮保鋪模長模入2
。涼放勻拌丁利吉放，火關後鹽、汁子柚入加， 滾煮湯高勻拌1
。塊小切鎮冰燙汆菜蔬，乾瀝出撈軟泡水冷以丁利吉
：備準
許少各鹽、汁子柚，g02根菜甜、g52丁利吉，g04各葵秋、筍米玉，g06各椒甜黃紅、絲蔔蘿紅、藥山紫，g56各段筍蘆、菜花青、lm0001湯高雞
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