辣巧克力PK番茄! 風味粽搶端午商機

距離端午節剩下不到1個月時間,婚戒鑽石,想搶粽子商機,盆栽,不管是飯店或是餐廳業者,網路行銷顧問,都有人顛覆傳統粽子概念,台中淨膚雷射推薦診所,像是用玉米粉包辣巧克力醬熬煮的雞肉粽、義大利風味的野菇蕃茄雞香粽、甚至包入金棗的四寶甜粽等等,台中日本料理,挑戰民眾味蕾。

玉米粉加白油不斷攪拌,標靶藥物有效嗎,均勻後加入雞湯,得癌症可以活多久,粽子不用糯米,生日蛋糕,內餡也是異國風加的是起司,濃郁起司香味,跟粽葉搭配,充滿墨西哥風味的粽子;還有這個蒸熟後,散發出粽葉香,切開裡頭雞丁佐的是辣巧克力醬,沒聽錯,巧克力入菜。

老闆用辣椒、洋蔥、蕃茄、香菜等,超過十幾種食材加雞丁熬煮,包在裡頭。民眾張小姐:「感覺很渾然天成,淡淡的巧克力味道。」

老闆羅敦弼:「這道菜雖然加巧克力,但它是鹹的,恐怕是唯一巧克力做鹹菜的。」

3種菇類再加進口的番茄乾,糯米則是新鮮番茄提味,有別粽子包滷肉,香料雞添風味,野菇蕃茄香雞粽。飯店主廚田榑陞:「地中海東西本來就是比較輕,感覺比較清爽,感覺比較養生,不會這麼有負擔。」

少油少鹽,熱量也降低,比傳統的粽子少300大卡,另外常見的甜湯,桂圓乾、紅棗、蓮子以及酸酸甜甜的金棗,這回也成為粽子餡料,飯店、餐廳業者都想搶端午節商機,顛覆傳統粽子概念,企圖殺出一條血路。

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