卡通《鯊魚黑幫》裡吃素的鯊魚竟在現實生活中出現！佛羅倫斯(Florence)是一頭1.8公尺長的熱帶護士鯊(tropical nurse shark)，黑糖海燕窩，在一次手術過後，GIA鑽石，牠徹底改變自己的飲食習慣，放療副作用怎麼辦，對肉類不屑一顧，日本料理，只吃新鮮蔬菜。
佛羅倫斯住在英國伯明罕國家海洋生物中心(National Sea Life Centre)。3年前，癌症中西醫可以併用嗎，牠剛從美國佛羅里達搬來，被人發現牠的喉嚨深處被一截魚鉤刺穿。獸醫很快為牠進行一次離水手術，而牠也成為第一個在離水手術中存活下來的鯊魚。
儘管佛羅倫斯後來康復了，但經過這次磨難讓牠性情大變，從此對富含蛋白質的飲食感到厭惡，無論是魚或是肉。然而，牠卻偷偷啃了不少牠的室友綠海龜的蔬菜食物；雖然護士鯊有時會吃藻類，但完全改變飲食習慣卻是前所未聞。
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