入冬進補、火鍋旺季，彌月蛋糕團購，消費市場葉菜類卻供不應求，台中日本料理，一個月來價格不斷飆漲，日本料理，一顆高麗菜甚至飆破兩百元的歷史新高！批發商坦言，純鮭魚鬆，葉菜類價格一個月來已飆漲一倍，團體外燴，比去年同期更漲了四倍，部落格行銷，預期農曆年前市場需求量更大時，好吃布丁，價格還會飆高。自十一月中旬後，各菜市場葉菜價格就不斷飆漲，有菜販說：「又沒下雨，不知道為什麼漲價？」消費者到自助餐也發現，可選擇的青菜類少了很多，許而代之的是冷凍蔬菜玉米、青豆。溪湖果菜市場總經理陳永洲指出，冬季高麗菜正常到貨量約二、三十噸，有時甚至超過卅噸，當時最好的每公斤才七元。但目前只剩十五、六噸，約平常量的二分之一，是造成這波漲勢的主因，高價可能維持到春節。
他說，天氣溼冷，蔬菜生長速度較慢，到貨量難以增加，菜價只會持續上揚，一粒高麗菜一百元，應該非常普遍。
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