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」。底湯鍋一好備準速快能就頭骨或皮雞上加，
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，色菜的味提湯高用利要需或品湯做「：醒提他。足會才氣香，
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，材食個一下加再，
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，後汁收、水出到炒先要定一，
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，等蔥洋、類菇的水出易容議建穎之陳廚主店酒爺老投北，
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，驟步的香炒少不有色菜式西佳更味風 湯高煮菜蔬餘剩】手理料日本【穎之陳
。鐘分51蒸，腿雞疊，上飯在鋪香炒菇與蔥洋。塊切後色上至煎面雙、鍋入下朝皮腿雞法做
。鐘分01醃抓料醃以肉腿雞：備準量適各油欖橄、鹽、椒胡白、粉椒紅：料醃碗1飯、g05丁蔥洋、g051菇錦什、片1肉腿雞骨去：料材飯菇野肉雞)範示穎之陳(。胃開香噴腿雞煎，香菇發散飯米
。鐘分5煮火中以蓋鍋加，絲司起、片司起鋪，鹽、椒胡、奶牛加。鐘分3煮蓋鍋加菜麗高放、滾煮湯高加，香炒蔥洋法做
量適各鹽、椒胡，g05絲司起、片4片司起、lm001湯高、lm08奶牛、丁切顆半蔥洋、片切顆4/1菜麗高：料材菜麗高烤焗奶牛)範示穎之陳(。香奶人迷出發散，甜清脆爽菜麗高
。椒胡、鹽、粉然孜、奶牛加，熱加再勻打機理調以涼放、滾煮湯高加，蔔蘿與薯鈴馬、蔥洋香炒法做
量適各椒胡、鹽，匙小1粉然孜、lm001奶牛、lm005湯高雞、顆半絲蔥洋、g001塊薯鈴馬，g003各片蔔蘿白、紅：料材湯濃蔔蘿白紅)範示穎之陳(。富豐次層氣香，滑綿感口
。勻搖醬調與口袋緊收，後醬棗金與糖、醋白加，袋膠塑入放蔔蘿白法做
。塊切皮去蔔蘿白
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匙大1醬棗金、g05糖、lm05醋白、gk1蔔蘿白
：料材蔔蘿白漬醃)範示穎之陳(
。香棗金淡淡帶，酸微脆清蔔蘿
。熟煮片魚放，後味調椒胡、鹽加，滾煮湯高和丁菜蔬加，軟煮水加耳木白法做
。香炒丁菜蔬，開泡耳木白：備準量適各椒胡、鹽，lm003湯高，g02各丁蔥洋、蔔蘿紅、瓜櫛，片8片肉魚斑石、g01杞枸、g03耳木白：料材湯片魚耳木白妍美)範示穎之陳(。香馨菜蔬與感質膠的黏微耳木滿充湯魚】金屬行五【
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」。量能面正的佳絕有運考及職求、業事招對，個6或個1吃次每、形圓成切可，等菇香、菜髮、豆黑、參海、米糯黑、棗黑有則材食色黑深的水屬行五用食而。運好的愛戀花桃進促、人貴招、運財進增可，個9或個4吃次每，形方成切可，等肉雞或魚肉白、奶牛、耳木、薯鈴馬、蔔蘿白如材食色白的金屬行五此因，』水『生以可量能的』金『因又，』水『屬行五、運一第走位卦經易在年7102「：說機上蔡運好添 生相水金】說家專【機上蔡
。緻細軟滑會就感口，全完較化軟能才也維纖過蒸，味入易較但不後過炸因，蒸再油過先筍冬與菇冬於至」。開不拌、塊結就鍋下一免以，大太要不火時芡勾羹鮮海。彈Q較來吃，合混例比的2米糯圓或米糯長：1米糯黑以試試可好不口牙若，水吸不較且韌感咬米糯黑「：說欽清董廚主香米店飯大福美火大勿芡勾湯羹】手理料日本【欽清董
。油麻淋、鐘分2約煮火中轉再，精酒盡燒火大轉。煮煨湯高與酒豆黑比等加，熟分6至炒糖冰與肉雞放、片薑香爆油麻法做
。月個1泡浸酒米加，涼放時小半蒸、水泡豆黑
：備準
g51糖冰、lm003湯高、lm03油麻、g08片薑老、lm006酒米、g001豆黑、g008肉腿雞土仿
：料材雞油麻豆黑)範示欽清董(。香馨油麻與味薑老的潤溫滿充
。味調椒胡和油香、酒米加，鐘分5煮火大以糖冰、油蔭、湯高、參海加，香炸末蒜、段蔥法做
。用備燙汆，起捆絲仔瓠以，條筍入塞軟泡參海、絲仔瓠：備準量適各椒胡、糖冰、油香、酒米、絲仔瓠乾，g02末蒜、lm02油蔭豆黑、g52薑、g03段蔥、g03條筍竹、g08菜生美、瓣6菜花青熟燙、只6參海、lm0021湯高：料材參刺美燒蔥)範示欽清董(。香愈嚼愈，腥不滑Q參刺
。鐘分04蒸再，上果百、子蓮、棗紅、棗黑在蓋，酒米、糖加，鐘分52蒸米糯法做
。軟泡別分果百、子蓮、棗紅、棗黑與，勻混米糯黑與米糯：備準許少各酒米、糖，g03米糯黑、g08米糯，顆6各果百、子蓮、棗紅、棗黑：料材糕米糯棗黑)範示欽清董(。窮無韻餘，甜清然自與香棗滿充米糯
。時小2蒸後滾煮湯高和糖、油蔭、菇、筍加，薑香爆乾瀝，色上至油過度021以菇冬、筍冬法做
。盤盛燙汆菜江青。乾瀝軟泡菇冬，塊刀滾切皮去筍冬：備準許少各菜江青、片薑、糖，lm51油蔭豆黑、lm001湯高雞、朵6菇冬、g008筍冬：料材冬雙燒紅)範示欽清董(。Q軟潤滑感口，人迷氣香筍冬與菇冬
。勻拌料醬加乾瀝起撈，鐘分1約燙汆水滾以耳川法做
。軟泡淨洗耳川：備準g3絲薑，g5各糖砂、醋白、油香、絲椒辣，lm51醋黑：料醬g51耳川乾：料材耳木黑拌汁醋)範示欽清董(。彈Q胃開，脆爽鮮酸耳木黑 】水屬行五【廷文王、村永王╱影攝 縈沛林╱導報。年整一運行、起水生風年雞金家大祝，調烹材食運開用運穎之陳廚主政行店酒爺老投北和，欽清董廚主香米店飯大福美。年收豐個過、運好來招你替能就材食對吃要只，運補食飲由藉妨不議建機上蔡家專理命經易俗民，運好來招要想年一的新
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