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。成即後熟炒魚鱔、黃韭下料下.3
。滾煮醋烏、油醬、酒下，香炒菇香、絲薑、末蒜炒拌.2
。油瀝出撈，過炸溫高以魚鱔油過.1
許少各絲菇香、絲薑、末蒜，匙小2酒、匙大1各醋烏、油醬林梅，克051各片魚鱔、段黃韭：料材片鱔炒黃韭)範示論德廖(。味有香清黃韭著配，嫩酥魚鱔的炒再炸先
。嘗品1法做沾，勻拌料材汁醬醬調.2
。段6成切再，起捲菜韭、肉雞將菜麗高以捲包.1
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。出撈後酥炸度081至轉前鍋起，鐘分4~3炸油度021以，粉瓜地、液蛋裹沾勻均1法做熟炸.2
。卷蚵條6成捲，起捲後蚵鮮顆3與餡肉量適放油網豬張一取捲包.1
。勻打蛋，餡肉成勻拌等糖、鹽、菇香、菜香、丁蹄馬、菜韭加肉絞：備準張小6油網豬、顆81蚵鮮，許少各糖、鹽、丁菇香、末菜香，許少粉瓜地、顆1蛋、克03丁蹄馬、克004肉絞豬、克05丁菜韭：料材卷蚵味早古)範示論德廖(。感膩的物炸解也，氣香出帶菜韭，滿飽餡內
。成即後勻炒速快花菜韭入加，後汁收待炒快.3
。勻炒1法做與蛋皮、水、糖、油蠔、醬椒辣、椒辣加，香炒蒜香炒.2
。用備出撈，香煸油許少以肉絞將香煸.1
。丁切花菜韭，丁切殼去、熟煮或熟蒸蛋皮
：備準
許少各水、油蠔、糖、末椒辣、醬椒辣、末蒜，克021肉絞豬、顆1蛋皮、克001花菜韭
：料材末肉炒韭皮】花菜韭、黃韭、菜韭【欽友李╱影攝 耀盛葉、今怡顏╱導報。香清與嫩脆其顯凸，法手調烹等燙清、炸酥、炒快以，華進江廚主雄高店酒品翰與論德廖廚主餐中的店飯大際國軒寒雄高。膩不口爽理料成做，嫩鮮值正，菜蔬等黃韭和菜韭、筍蘆的下時)範示論德廖(。飯下是很味滋辣鹹，香帶嫩脆花菜韭，